稀雅絲酒莊到底有哪些獨特的魅力?
稀雅絲莊園現由Emmanuel Reynaud掌管,Reynaud家族擁有該莊園已有一百二十多年的歷史了。莊園在Reynaud家族四代人的努力經營下從默默無聞的一個小酒莊逐漸成為了羅納河谷知名的頂級酒莊。
稀雅絲酒莊最初被艾伯特•雷諾(Albert Reynaud)購買時,僅擁有一個不起眼的小葡萄園,其土壤是沙地,且朝北,保溫性能和日照都不盡人意。現在酒莊擁有25公頃的葡萄園,葡萄藤的平均樹齡已達35年。該酒莊的成功,全在于莊主的執著與創新。本來教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)地區的釀酒傳統是混合多種葡萄品種進行釀酒,但艾伯特•雷諾先生卻獨辟蹊徑,放棄教皇新堡使用多種葡萄混釀的傳統,采用本地歌海娜(Grenache)葡萄和少量的西拉(Syrah)葡萄釀造。最后通過克服種種缺點,釀出頂尖的教皇新堡紅葡萄酒(Chateau Rayas,Chateauneuf-du-Pape)。教皇新堡葡萄酒在推出市場前會在舊木桶中熟成2~3年,而且產量很低,價格稱雄教皇新堡地區。
在市場對葡萄酒的需求越來越大的同時,識酒之人也越來越多。Reynaud家族旗下的三大精品品牌分別是稀雅絲莊(Chateau Rayas圖4,7)、芳莎麗莊(Chateau de Fonsalette圖5,8)和碧娜(Pignan Chateauneuf du Pape圖6,9)。稀雅絲紅酒體綢滑,香氣優雅,白酒口感清爽,留香持久,不愧為南法國葡萄酒的珍品。另外一個品牌-芳莎麗莊則是隆河谷南部產區最具代表性的佳釀之一。紅酒酒體豐滿而成熟,白酒則富有油桃和杏子的香氣,是一款富有特殊魅力的白葡萄酒。在針對以高端市場為主的Reynaud家族產品中,碧娜則是稀雅絲的副牌酒,具有與稀雅絲正牌類似的風格。她中度酒體,散發迷人的黑色櫻桃與無花果的味道,口感香甜,是葡萄酒愛好者不可不試的南法國個性化精品。
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