14 Nov
大家都知道，白酒是用糧食釀造的，但是并非每一款白酒都是純糧白酒工藝釀造的，純糧白酒與其他酒款是不一樣的，那 用純糧釀造白酒工藝具有哪些特點？ 下面小編就帶大家一起來...
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13 Nov
白酒工藝的好壞才能決定白酒的品質，因此很多愛酒人士都會對白酒工藝流程格外感興趣，今天小編就來跟大家具體聊一聊， 白酒工藝之什么是酒曲以及為什么要加曲？ 酒曲，原本叫...
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13 Nov
白酒之所以在國內這么受歡迎，其實與白酒工藝是有直接關系的，我們都知道，純糧固態法釀造白酒的技術，是我國獨有的傳統白酒工藝，而且固態法的特點是固態糖化發酵，固態蒸餾...
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11 Nov
白酒之所以好喝其實是與白酒工藝是直接相關的，而據小編了解，白酒香型不一樣釀造工藝也是不一樣的，那么市面上最受歡迎的 醬香型白酒工藝的特點是什么？ 我們接著往下看： 醬...
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10 Nov
《禮記》曰：君子慎始，差若豪厘，謬以千里。先賢大智，在很多事情上就是容不得分毫差錯，否則就有可能造成蝴蝶效應。白酒工藝這樣考驗技藝的活兒也是這樣，每一道工序上的一...
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10 Nov
關于白酒工藝使用的基本原料有哪些，相信大家都是知道的，比如大米、高粱、玉米、小麥等谷物都是，但是對于品酒非常厲害的人說，他們的舌尖是出名的挑剔，只要喝點酒在口中，...
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10 Nov
白酒工藝最關鍵的就是原料的采用，在早年釀造白酒的過程中高粱是比較重要的原材之一，所以大家都知道有一款酒是高粱酒，但是隨著時代發展，現在釀制酒過程中會加入許多輔料，...
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10 Nov
中國白酒工藝文化，作為一種歷史知識的情節存在，它給我們輸送了許多不為人知的精神和人與人之間的情結。同樣，它也是我們中華歷史的文化符號，訴說著一個民族的生活觀念和想...
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08 Nov
現代社會飲酒的人不少，但是真正問起什么樣的酒好喝，可能就有很多人說不上來了?，F在市面上有很多種類的白酒，各種大牌白酒更是不在少數。有些朋友，喝了一輩子酒，當問到，...
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08 Nov
濃香型白酒在白酒界一直都是統治地位，不過，近些年其地位微有動搖，消費者占比率有所下降，不過仍舊遠超其他香型白酒。而濃香型白酒又以四川的為尊，畢竟，川酒可是第一。在...
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