葡萄酒十大品牌詳述葡萄酒的品種!
經過葡萄酒十大品牌的深入了解后,發現葡萄酒的類型可以根據葡萄的品種,釀造的工藝以及葡萄的產地來定義,世界上可以用來釀造葡萄酒的品種有成百上千種,而每個品種也擁有獨特的味道,可以直接根據葡萄皮的顏色來初步判定是紅葡萄酒還是白葡萄酒。紅葡萄酒只能用紅葡萄來釀造,而白葡萄酒可以用紅葡萄和白葡萄兩種品種釀造。
紅葡萄品種中最著名的就屬赤珠霞了,更是被冠以“品種之王”的稱號,在全世界各地都是非常受歡迎的,該品種屬于顆粒比較小的品種,顏色偏黑,葡萄籽偏多,具有高酸、高單寧等顯著特點,葡萄本身具有芳香的氣味,因此釀造出來的葡萄酒酒精濃度較高,顏色偏深,具有陳年的潛力。
而葡萄品種黑皮諾則被冠以“品種之后”的稱號,該品種是屬于比較嬌貴的,因此對生長環境的要求比較嚴格,該品種的果皮較薄,因此釀造出來的葡萄酒顏色偏淺,當然單寧含量也會相對來說少一些,口感會相對赤珠霞細膩很多,兩者之間的反差還是很大的。
分析完了紅葡萄的品種后,接下來葡萄酒十大品牌就為大家詳述白葡萄的品種,在白葡萄品種中,霞多麗是最著名的產品,此款葡萄香氣淡雅,可以很好地表現釀造特色和當地的風土,非常百變。釀造出來的香味是接近柑橘類的香氣,口感比較清爽。
在白葡萄品種中排行老二的要屬長相思了,此款品種屬于芳香型的白葡萄,通常帶有接骨木花、蘆筍以及綠色水果的強烈香氣,釀造出的口感偏酸,釀造過程是不經過木桶貯存的。
在葡萄酒十大品牌介紹完了紅白兩組葡萄酒的基本品種后,大家可以基本確定,葡萄酒的品種與葡萄酒的類型是存在直接關系的,如果大家想對葡萄酒有更系統的了解,可以多嘗試飲用葡萄酒,真聽真看真感受!
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