葡萄酒十大品牌帶你如何品酒？
經過“葡萄酒十大品牌帶你了解葡萄酒”的初步了解，大概知道了如何鑒別葡萄酒有沒有變質的幾大方法，那么接下來葡萄酒十大品牌教給大家如何品酒的三大技巧：
一、氛圍
品酒的氛圍還是很重要的，不要覺得太矯情，因為這是品酒必備的第一環節。氛圍要如何布置呢？
①光線不能太強；
②環境不能嘈雜；
③空氣保持清新；
④光線呈現暖光。
品酒之前不宜吃得太飽，因為在吃得太飽的情況下味覺和嗅覺都不是很靈敏的，所以不能足夠感受到紅酒的口感，所以葡萄酒十大品牌建議大家品酒之前要少吃。
二、臺布的選擇
不管是品鑒紅葡萄酒還是白葡萄酒臺布的選擇都是很重要的。
需要選擇一張白色的背景布，因為紅葡萄酒與白葡萄酒的顏色差別還是很大的，如果用有顏色的布品酒，就不能看出酒體的純凈度，這樣品酒的過程是毫無意義的。所以葡萄酒十大品牌建議大家選擇純白色的布或者是粉色布為宜。
三、酒溫
品酒的最后一步就是要合適的就溫度，只有在合適的溫度下才能讓葡萄酒的價值發揮到最大。
溫度太高快速揮發葡萄酒的口感，溫度太低又會鎖住葡萄酒的果香味，同時，應在酒溫相對恒定的狀 態下品嘗；應選定不易使人感官疲勞的酒溫。
通常，人舌的靈敏溫度為15~30℃，而味覺最為靈敏的溫度為21~31℃。低溫能使舌麻痹；高溫給舌以痛感。
而溫度對于人類感知酸甜苦度的體驗也不一樣，一般感受甜度最適宜的溫度是低溫到37℃逐漸增強，高于37℃甜度的感知就會變弱，但甘氨酸在溫度變化時仍保持較為恒定的甜度；酸味成分在10~14℃的范圍內，所表示的酸味程度基本不變；苦味及咸味成分，隨溫度升高而味感減弱。
一般情況下，陳年酒的侍酒溫度要比年輕的酒要高，據葡萄酒十大品牌了解，每一款葡萄酒的侍酒溫度都是不一樣的。稍微懂點葡萄酒知識的朋友們都知道，在飲用前加以冰塊浸泡口味更佳，但是紅酒的溫度如果能合理控制風味會更好。
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