紅酒保質期一般多久？長不長？
紅酒保質期一般多久？長不長？大家偶爾可能會看到這樣的消息，四五十年的白酒陳釀，不但口感好，而且價值劇增，那紅酒也是這樣嗎？下面米茨Mici紅酒學院小編就針對紅酒保質期一般多久這個問題來給大家做詳細介紹。
紅酒保質期一般多久？長不長？
有些人可能會發現，通常我們買的紅酒酒瓶上都會標注上保質期，有的是5年，有的是10年，但是并不意味這一瓶紅酒的保質期只有這么長時間，因為我們的國情如此，所以無論是國產紅酒還是進口紅酒，都必須要標注保質期。
紅酒保質期一般多久并沒有一個確定數字，它的保質期可以稱之為生命曲線，經過早起的發展期沉淀后會進入巔峰期，而巔峰期是品嘗的最佳時節，巔峰期已過去，立馬就會進入衰老期。紅酒當紅酒步入成熟期，可持續幾年或幾十年，但酒體會越來越脆弱，因此，對存放的環境要求更高，如果儲存不當會加速衰老。紅酒在成熟期時的紅酒味覺質量最佳，售價最貴。如果過了成熟期，酒質慢慢走向衰退，直到一文不值。
一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術，開瓶后的紅酒在常溫下馬上就會發生變化。通常3天左右紅酒就會完全變質（白紅酒為2天）。1天左右后，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕紅酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現。第2天時，那些在頭天晚上重新換塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數果香會開始消退，酸味會變得明顯。第3天時，一些紅酒會完全變質，酒中的香氣會完全消退，口感也會變得十分酸。
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