教大家五步輕松搞定葡萄酒莊品鑒會！
在葡萄酒莊舉辦品鑒會已經成了很多商務人士的必備項目，因為舉辦葡萄酒莊品鑒會不僅能認識業界內的很多人才還能增長對葡萄酒的見識，可謂是一舉兩得，所以本文就來教大家五步輕松搞定葡萄酒莊品鑒會！
1.確定品鑒主題
籌辦品鑒會切忌高大全。你可以用某葡萄酒產地、某葡萄品種或某年份等作為品鑒會的主題。
2.發出邀請
邀請形式可以簡單，也可以花樣多變，甚至可以用電腦軟件完成相關工作。如果你有足夠的準備時間，可以用一點的方式邀請賓客。比如，可在邀請函的背面印上此次要品鑒的葡萄酒的酒標，并好好設計一下品鑒會的時間、地點、穿著等實用信息的排版。
3.買酒
普通的品鑒會對于酒款數量沒有特別的要求，但本文仍然建議4至6款較為實際。比如，如果品鑒會主題是“波特紅葡萄酒”，那就購買不同商家、不同產區和不同年份的波特紅葡萄酒。
4.準備品鑒卡
每品嘗一款葡萄酒，都要為每位賓客準備一張品鑒卡。品鑒卡上應該包含酒莊或酒款名稱、葡萄品種、年份等商品信息。此外，卡片上還要為品鑒者留有足夠的空間書寫品鑒記錄，內容可包括對果味/橡木味、干/甜、單寧、酸、酒體、平衡性等方面的簡短評價，還可以在1至10之間給每款葡萄酒劃一個質量等級。
當然，如果你舉辦的是盲品品鑒會，那就應該為每款葡萄酒都編上號碼，再把品鑒卡片上對應的酒商或酒款名稱換成編號。
5.搭配零食
既然是一場葡萄酒莊品鑒會，就沒有必要大吃一頓了。你只需要準備飯前點心或奶酪、薩拉米等小食品即可。這些小食品較好能與葡萄酒形成美妙的搭配。當然，你也可以為某類葡萄酒準備幾種食品，較后一起鑒定到底哪種食物較適合為該酒佐餐。關于配餐信息，有時酒標背標上會標識出來，有時需要上網查詢一下。
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