米茨Mici紅酒學院：如何品鑒紅酒？
品鑒紅酒是一件非常優雅的事情，曾幾何時，品鑒紅酒一定是出現在高端的場合，是有錢人的專題，但是如今隨著經濟的發展，紅酒已經逐漸走入普通人的生活，即便的日常生活中，我們也可以優雅的品鑒紅酒。
米茨Mici紅酒學院：如何品鑒紅酒？
搖曳的燭光下，精美的餐盤、美味的牛排、甘甜的紅酒，很多人覺得紅酒就應該配上燭光晚餐，其實紅酒文化已經在中國盛行的當今，喝紅酒已經是一種非常平常的事情，而不是只能配上高端大氣上檔次的燭光晚餐。
品鑒紅酒并不需要指定的場合、時間，可以與朋友在午后小酌，也可以餐后獨自品嘗，或是晚餐時飲上一杯，也是可以的心情好了興致來了，開一瓶喝起來就是，并沒有什么特別的限制。這和摩爾多瓦米茨Mici紅酒的理念也很契合，品味快樂，不能多等一刻!
品鑒紅酒如何搭配食物？
雖然說紅酒配餐是一門非常深奧的學問，但是日常飲用的話，其實并沒有太多的要求，如果你想要追求更多，那么可以遵循這樣的原則，食物越清淡，酒就越清淡，反之亦然。也有人說清淡的食物反而應該配厚重的酒，當然還要根據自己的洗好，一般來說就是清淡的食物配清淡的酒了。比如說海鮮蔬菜類的，就很適合白紅酒；紅肉之類的大菜，紅紅酒就最好。
摩爾多瓦MICI米茨慧藏2007年羅舒干紅葡萄酒美食搭配：
摩爾多瓦MICI米茨慧藏2007年羅舒干紅葡萄酒呈飽和的紅寶石色，酒體結構豐滿，口感細膩，富含摩洛哥情調，突出的香氣就是摩洛哥香料的味道，具有相當可口綿長的感染力。
陳釀時間：采用橡木桶陳年超過3年，后收藏于米茨酒窖 -“黃金收藏” 酒窖中3年以上
葡萄品種：赤霞珠、梅洛
酒精度：12.5%vol
產地：歐洲摩爾多瓦
建議配餐：適宜與肉排或烤肉搭配
前幾年紅酒在國內并沒有普及開來，不但價格昂貴，大眾對于哄酒接受度也沒有那么高，但是隨著紅酒文化的傳播，越來越多的對紅酒有一定的了解，甚至成為了紅酒愛好者。摩爾多瓦MICI米茨紅酒真心推薦大家，不要只盯著那些最知名的產區最受歡迎的葡萄品種去選，有些小眾不為人知的好酒，說不定就是讓你流連忘返的那瓶遺珠呢？
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