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原漿酒，優質好久的代名詞，更是售賣高價的一種理由，但是真正的原漿酒是剛剛生產出來的酒水，是用小麥、大麥、豌豆、高粱、玉米、大米等糧食經發酵、蒸餾等工藝而生產的原始...

提起茅臺鎮，大家總能第一時間想到茅臺酒，不僅茅臺鎮，連整個醬香型白酒能夠聞名于世都要把大半的功勞給茅臺酒。盛名之下自然就滋生了許多產品，茅臺鎮的老酒有很多，簡直就...

我們知道醬香酒目前在市面上的受歡迎度越來越高，這是因為醬香酒的生產醬香酒的過程中，使用的酒曲比較好，以前家里做甜酒的時候，使用的酒曲都是被人賣的，酒曲的好壞直接影...

大家應該都知道想要釀制好酒，那釀酒所需要的水是非常重要的，同時水對白酒的釀制也有著很大的影響。那么，大家知道 水對白酒工藝釀制的影響表現在哪些方面？ 想要了解的朋友...

想要判定白酒的品質，那么與 白酒釀造工藝 是有直接關系的，越醇熟的白酒釀造工藝才能釀造出高品質的白酒，兩者是相輔相成的關系，但是很多外行人對白酒釀造工藝是不了解的，...

提到白酒工藝大家一定都不陌生，因為我國的白酒文化一直以來都是很濃厚的，而且也處于不斷革新的狀態，當然白酒工藝的不斷變化使得酒的種類也在不斷發生著變化，其中桂花酒就...

中國的白酒工藝是一直在變化的，最開始的原漿酒很顯然已經滿足不了人們的需求了，因此市面上推出了基酒，但是很多人對基酒的分類不是很清楚，所以本文小編就跟大家聊一聊，...

白酒在國內有著幾千年的釀造歷史，經過一代代的改善，如今白酒的釀造工藝是極為成熟的，不過很多人對于白酒是如何釀造的并不太了解，下面米茨Mici紅酒學院小編就來為大家介紹傳...

在我國白酒的釀造技術一直以來都是作為一種傳統工藝傳承下來的，而且傳統蒸餾的種類在中國是非常多的，不同的生產工藝釀制出的酒就不同，一般可分為固態法白酒、液態法白酒、...

想要搞清楚 北大倉酒是以何種白酒工藝釀造的？ 首先就要弄清楚北大倉酒的由來和它的歷史，今天小編就跟大家來具體描述一下這款酒的 白酒工藝 以及制作過程： 北大倉酒是東北黑...