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中國是一個以詩傳世的古國，在中國文化漫長的發展歷程中，在其他文學樣式尚處于胎眠時期里，詩就成為中國古典文學的一支奇葩，獨領風騷。詩抒情，酒抒懷，詩酒結緣千古來，有...

白酒工藝的釀造過程中，為了增加白酒的風味，許多釀酒師都會在發酵過程中將酒渣和谷物一起發酵，使一些微生物進入酒體，使酒更加香醇。而在生產白酒中，使用的酒曲分為大曲酒...

不少人都認為勾兌酒是對身體有害的，因此很多愛酒人士將目光轉向了原漿酒，而首先關注原漿酒的愛酒人士都會關注價格，所以本文米茨Mici小編就跟大家具體來聊聊， 如何從醬香型...

上文米茨Mici小編已經跟大家具體講述了關于兩種白酒工藝釀造出來的醬香型白酒的區別，相信大家對白酒工藝釀造出來的醬香型白酒已經有了足夠的了解，但是很多人看了這些內容無非...

不僅紅酒有不同的香型，當然白酒也有不同的香型，其實醬香型的白酒是最受消費者的歡迎的，那么 你對醬香型白酒工藝的了解有多少？ 本文米茨Mici小編就通過兩種不同的白酒工藝加...

中國素來都是以酒文化著稱的國家，古代就有很多愛酒人士，其中以詩仙李白最為突出，雖然古代人的白酒工藝沒有現代這么發達，但是酒桌上的文化也是非常多的，今天米茨Mici小編就...

從詩仙李白就可以看出，古代人對酒文化也是非常注重的，由于古代的工具沒有現在齊全所以白酒工藝也沒有現在發達，不少人就對古代人喝什么酒產生了濃烈的興趣，今天米茨Mici小編...

中國上下五千年都有喝白酒的文化，前有齊桓公酒后丟帽，后有劉伶醉酒裸奔，白酒文化已經深入到中華人民的骨髓中，是不能輕易剔除的，所以今天米茨Mici小編就跟大家來具體聊聊...

熟悉白酒工藝的釀酒師都知道，釀造白酒的過程中會出現不同的白酒香型，而每一款香型其實都是與釀造的原料糧食有緊密關系的，今天米茨Mici小課堂就跟大家具體聊聊 【白酒工藝】...

市面上的很多果酒其實都是由新鮮果子釀造而成，比如楊梅酒就是由新鮮楊梅制作而成，而山竹酒則是由新鮮山竹制作而成，當然對于釀酒外行人來說只知道原理卻不知道白酒工藝，所...